מאפה בצק פילו עם דובדבנים וקרם פרש

דובדבנים, בצק פילו וקרם פרש – מי יכול על השילוב הזה?
פותחים חבילה של עלי פילו. מערבבים גביע קרם פרש עם כף גדושה של קורנפלור. מגלענים כ-3 כוסות דובדבנים ומערבבים יחד עם הקרם פרש והקורנפלור. מניחים דף פילו (משמנים בעזרת מברשת) עליו דף נוסף ומשמנים שוב. מניחים פס מהמלית לאורך דף הפילו מזלפים מעט ריבת דובדבנים ומגלגלים לגליל ארוך. את הגליל מסדרים בצורת שבלול בתבנית עגולה ומשמנים מעל. אופים בחום בינוני עד הזהבת המאפה!