מצרכים
1 ק"ג בטטות קלופות
500 גרם פטה כבשים
½1 כף רוטב סויה משובח
3/4 כוס קמח
1/2 כפית מלח
פלפל שחור טחון טרי
חמאה לטיגון
לביבות בטטה עם פירורי גבינת פטה
הוראות הכנה
מבשלים את הבטטות במים, עד שהן מתרככות, מסננים ומקררים.
מועכים את הבטטות, ומוסיפים פירורי גבינת פטה,סויה, קמח, מלח ופלפל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
צרים לביבות ומטגנים עם קצת חמאה במחבת שטוחה על אש נמוכה.