מוזגים לקערת מיקסר 2 מיכלי שמנת מתוקה עם 2 מיכלי גבינת שמנת, מוסיפים אבקת סוכר ותמצית וניל ומקציפים עד להתייצבות. מחלקים את הקרם לשניים, לאחד החלקים מוסיפים 2 כפות קפה נמס. מכינים נוזל קפה לטבילת הביסקוויטים, מערבבים כוס וחצי חלב עם כפית קפה נמס. מכינים בקערית נוספת חלב לטבילה טובלים תחילה את הביסקוויטים בקפה ומסדרים שכבה על תחתית התבנית. מעליהם מוזגים את קרם הקפה.            שכבה שנייה, טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים מעל קרם הקפה. מעליהם מוזגים שכבה נוספת הפעם של הקרם ללא הקפה. ואז שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בקפה ומעליהם קרם קפה. מכינים את גנאש השוקולד. מרתיחים שמנת מתוקה, שוברים את השוקולד לקוביות ומכניסים לשמנת הרותחת. מערבבים עד המסת השוקולד. מניחים לגנאש להתקרר לטמפרטורת החדר. מוזגים את הגנאש מעל קרם הקפה. מכניסים ללילה למקרר.