ברד פודינג מחלה של אגדת לחם

מצרכים

8 פרוסות חלה עבות שנשארו משבת
50 גרם חמאה רכה

ריבה שאוהבים

4 יחידות ביצים
2 יחידות חלמון
0.5 כוס חלב
1 כוס שמנת מתוקה
1 כפית משחת וניל או תמצית וניל איכותית
2 כפות סוכר
0.5 כוס אוכמניות
0.5 כוס פטל

0.5 כוס מכל פרי שאוהבים

הוראות הכנה

למרוח את פרוסות החלה בחמאה (לא יותר מידי חמאה) ואז למרוח בריבה.

לחתוך את הפרוסות לקוביות גדולות ולהעביר לתבנית פיירקס (20 על 30)

לערבב היטב את החלב, השמנת המתוקה, הביצים, הסוכר והווניל ולצקת על הלחם.

להוסיף פירות (אוכמניות / פטל / תותים קטנים)

לתת לתערובת לעמוד שעה עד שהלחם יספוג את התערובת ולהכניס לאפייה של 30-35 דקות בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות.

כאשר פני המאפה רכים ויציבים להוציא מהתנור ולתת להתקרר מעט עד שהמאפה חמים.