מצרכים:
מתכון ללביבה בקוטר 20-22 ס"מ
3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרצועות דקות
חצי כוס שמן לטיגון
מלח
להגשה:
150 גרם פטה כבשים מגורדת
קרם פרש
סלמון מעושן
עירית קצוצה
רושטי- לביבת תפו"א גדולה עם סלמון, גבינת פטה וקרם פרש
הוראות הכנה:
במחבת גדולה עם שמן חם (לא מידי) משטחים את תפוחי האדמה החתוכים, מכסים ומטגנים כ-6-8 דקות, עד הזהבה.
הופכים, מוציאים את הצד העשוי לצלחת והופכים חזרה למחבת. ממשיכים לבשל עוד כ-5 דקות או עד שמזהיב.
מוציאים ומגישים עם קרם פרש מעל, פטה מגוררת וקרעי סלמון מעושן