מצרכים
- 1 כוס קינואה
- 1 כוס ברוקולי חלוט
- 2 צנוניות
- מוצרלה איכותית
- חופן גרעיני דלעת
- חופן עלי סאקורה
- שמן זית איכותי
- רוטב בלסמי מצומצם
- מלח
סלט קינואה קייצי עם ברוקולי וגבינת מוצרלה
הוראות הכנה
מבשלים כוס קינואה, לפי הוראות היצרן.
חולטים כוס פרחי ברוקולי,
קולים במחבת את גרעיני דלעת
פורסים את הצנוניות דק מאוד (אפשר בעזרת מנדולינה)
מניחים בקערה את כל רכיבי הסלט כולל חופן עלי הסאקורה.
קורעים את המוצרלה ומוסיפים מעל.
מתבלים בשמן זית, מלח וחומץ בלסמי מצומצם.
מגישים מיד.