מנה טעימה, קראנצ'ית ויפה ב 2 מרכיבים בלבד – גבינת פקורינו מגוררת וקישואים. באמצעות מדולינה חותכים פרוסות קישואים דקות. בתבנית על ניר אפייה מפזרם בנדיבות שיכבה של גבינת פקורינו מגוררת עליה מסדרים את הקישואים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות, עד הזהבת השוליים. מגישים חם.