בקערת מיקסר מערבבים את הסוכר עם הדבש, השמרים והחלב ומניחים בצד ל כ 15 דקות

מוסיפים את הקמח ושאר הרכיבים ולשים כ – 10 דקות.

מעבירים את הבצק לקערה ומכסים. לאחר הכפלת נפח הבצק מחלקים אותו לכדורים במשקל של כ 35 גרם כל אחד.

משטחים ביד כדור בצק, מניחים במרכזו כפית מהמילוי, עוטפים בבצק, מכדררים וקושרים בחוט שפאגט עמיד לאפייה.

את כל הלחמניות מניחים בתבנית עם נייר אפייה ומכסים להתפחה נוספת.

מברישים את הלחמניות בביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד להשחמה. (בסוף האפייה פורמים את חוט השפאגט)